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融水金秋烧鱼季即将开幕!烧鱼、坐妹、辣椒选美……这周末我们相约杆洞!

2018/9/14 9:48:25| 访问量:2908| 来自: 在柳州

  金秋时节,苗山深处稻香鱼肥美,又一年的金秋烧鱼季即将到来!烧鱼是融水苗族的美味佳肴,同时也是一种民俗活动。每年秋收时节,苗山群众聚集在稻田里进行别有风味的烧鱼活动,庆贺丰收和秋收结束。那么,今年融水县的“金秋烧鱼季”将会在哪里开启呢?

  “杆洞妹、高显茶、花孖辣”, 地处融水西北部的杆洞乡,传说中可是一个“美人窝”,那里山好水好,姑娘们个个长得水灵、出落有致,是一个充满“诱惑”之地!花孖村的辣椒在融水是出了名的好,当然,除了辣椒,这里也有浓厚的烧鱼习俗,今年融水的金秋烧鱼季活动就从杆洞花孖开启,并且还将同步举办杆洞花孖辣椒节哟!

  金黄稻穗的田园风光会把您的身影留住,传统纯朴的苗族民居文化会把您陶醉,田间劳作小休亭会牵您留下小憩,秋风吹过稻穗飘香会沁人心脾。原始水碾磨会唤醒您童年的记忆。休闲旅游,田间烤鱼,领略花孖辣传统的加工技艺,品尝花孖辣那醮味迷人的辛香,嫩香入口的火烤原生态禾花鲤,再醮上花孖辣那醮味迷人的辛香会让您回味无穷,说到这是不是口水又开始流了呢?

  9月15日-16日,想知道融水县2018金秋烧鱼季启动仪式暨杆洞花孖辣椒节具体怎么玩?赶紧往下瞧!

  01芦笙迎宾表演

  苗族阿哥阿妹为您盛装表演,阿哥们吹响悠扬的芦笙,身着靓丽百鸟衣的阿妹们翩翩起舞。视觉与听觉的双重享受,还能体验苗家最热情的迎宾拦门酒,感受到浓烈的苗族风情。

  02体验苗族传统谷桶打谷子

  在没有机械的农业年代,苗族的祖先们就是依赖传统的谷桶来打谷子,养育了一代又一代的苗族儿女。当天咱们还能重温当年的父辈们是如何辛勤的劳作,意义非凡。

  03稻田拔河比赛

  拔河大家都玩过,但是在稻田里拔河您试过吗?稻田里拔河可比在地上拔河有意思多了,为了获得胜利,泥水里头打滚,躺着拔河,您可以完全不顾及形象,乐此不疲的放肆玩。

  04稻田抓禾花鲤鱼比赛

  来到杆洞花孖,当然得亲自到田里体验一把抓鱼,捉到的不仅仅是鱼,捉到的是一种在美丽大苗山独特的乐趣。哪怕是溅得满身泥水也毫不在乎,畅享儿时最欢乐的时光。

  05现场体验烧烤禾花鲤鱼

  在田头燃起一堆熊熊的野火,从鱼笼中逮住鳞光闪闪的鱼儿,用长长的树枝夹好或串好,放在旺盛的火炭上烧烤,耐心地翻弄,直烤得鱼汁冒起,鱼身干黄,鱼鳞红脆,漫野流香,口水直流……不去鱼鳞不去内脏,那味道甜得落泪,苦也欣然,香得沉醉……

  06苗族同年宴

  丰收喜悦的苗家同年宴开始,原生态烤活鱼和各种杆洞绿色食材闪亮登场,大家围坐在一起,禾花鲤的鲜嫩、野菜盐水的清甜、糯米饭的香软合在一起,才上舌头,又上心头,于是,大家端起酒杯,喊酒声就这样响起来,响彻在人群上空。

  吃完同年宴,还可以体验一下苗族火塘文化:坐妹、打油茶、对山歌等。这些都会让你醉在苗乡不思归,爱在大苗山。夜幕降临时,苗妹带你走进苗家,再喝上一碗热油茶,据说这种神秘美好、健康生态的蛊,从没有人解脱过!

  07辣椒选美比赛

  看过美女选美,辣椒选美您见过吗?杆洞花孖辣椒是出产于花孖苗寨的传统特产,因独特的山地土壤和气候,培育出了闻名十里八乡的花孖辣椒。参加“选美”的辣椒都是经过层层筛选的,从辣椒的身长、外形、品质和辣椒树的株型来评判。这场面也是相当“壮观红艳”哟。

  08辣椒串掏比赛

  对杆洞的“辣妹”们而言,串辣椒不过是小菜一碟:辣椒从田里摘回来,得及时串起来挂在火塘上晾干,可以说,串辣椒是一项基本功。所以,这边哨子一吹,那边“辣妹”们的手就飞快地动起来。

  09苗族蜡染制作展示

  蜡染是我国古老的少数民族民间传统纺织印染手工艺,为我国古代三大印花技艺之一。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染,既染去蜡,布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案,同时在浸染中,作为防染剂的蜡自然龟裂,使布面呈现特殊的“冰纹”,尤具魅力。

  蜡染图案丰富,色调素雅,风格独特,用于制作服装服饰和各种生活实用品,显得朴实大方、清新悦目,富有民族特色。

  10舂糍粑制作展示

  选精苗家上好糯米淘洗干净,滤干水分上蒸笼蒸煮,待米粒烂熟,倒入石碓舂成饭泥。舂捣糍粑是个体力活,一般使用木棒反复舂捣,可一人舂、多人舂,或男或女,或老或少,舂糍粑最能体现团队合作的精神。在舂捣过程中,要不断将木碓里的糯饭团挑起,搅匀,直至将煮熟的糯饭舂成柔软密实的饭泥。这样做出来的糍粑柔软细腻,嚼劲十足,味道极佳!让人垂涎三尺,欲罢不能。

  初秋的杆洞花孖美如画,唯有美食、美酒、美景...不可辜负,在这风光秀丽的大苗山,来一次是不过瘾的,我要来它个三生三世,才足矣!

  大家是不是看得都有些迫不及待了?

  别着急

  这就给您送上详细的活动流程表

  活动时间:2018年9月15-16日,中午12点活动开始哟。

  参与联系电话:

  18378015016(梁先生)

  13481290019(罗先生)

  13768223608(吴女士)

  欢迎社会各届朋友来到花孖苗寨共同欢度这个金秋烧鱼季暨辣椒文化旅游节活动!

  您准备好了吗?

  来源:“秀美融水风情苗乡”微信号 编辑:韦佳妮

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