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【微观柳州】柳州速度!螺蛳粉日均产能将破百万

2018/9/14 9:50:01| 访问量:2396| 来自: 在柳州

  (记者 李碧臻)轰隆隆的车间里飘出一股腐竹、花生、辣椒……的香味,这是工业,也是舌尖上的缔造者——预包装螺蛳粉的自动化生产线。

  每天,90万袋预包装螺蛳粉从这样的生产线诞生。不久的将来,这个数字还将翻番。

  13日,由市委宣传部主办的2018年微观柳州新媒体大型采风活动继续进行,采风团先后走进螺霸王和螺状元两家螺蛳粉企业,从舌尖上感受高质量发展道路下的“柳州速度”。

  螺状元是柳州200余个螺蛳粉预包装自主商标品牌的其中一个。目前企业有5千平米的车间,日产4万包螺蛳粉。半个月后,这个数字将翻几番——厂区面积增加到2万平米,日均产能20万。

  企业如何做到迅速成长?螺状元的总经理刘清石说,靠自动化。

  2014年,螺状元还是人工操作,仅酸笋打包就需要24人,日产5000-6000包螺蛳粉;2016年,开始采用机械设备分装后,1分钟就能打包25包螺蛳粉;2017年,螺状元的生产线实现85%的自动化,一分钟打包60份,日产4万包;2018年9月底启用新厂区后,将以90%的自动化生产线,实现日产20万袋螺蛳粉的目标。

  目前,螺状元通过线和线下销售的组合拳,将销售网络覆盖了全国20多个省份,数百个城市,还出口北美、东南亚、澳洲、欧洲等地区。

  其实,在柳州螺蛳粉生产企业中,以这样高质量、高速度发展的企业并不少见。

  广西螺霸王食品有限公司(以下简称螺霸王)的日均产能8万。目前,公司已具备一条从产品研发、原料采购、生产加工、严格杀菌、产品化验再到仓储打包、物流配送完备的标准科学化生产作业流程。

  不仅如此,公司使用自主研发的三套生产设备(系统)、两套配料搅拌设备,正申请国家发明专利与实用新型专利,实现了生产线上产品的标准化生产。

  近几年,柳州用工业化的理念成功打造了柳州螺蛳粉产业,柳州螺蛳粉实现了“从小到大、从街头巷尾到袋装速食”。2017年,柳州袋装螺蛳粉产值高达30亿元。截至目前,执行柳州螺蛳粉食品安全地方标准的生产企业达到59家,日销量突破90万袋,企业自主商标品牌达到200多个,与螺蛳粉产业相关的企业自主注册商标超过400件。

  未来,柳州还将全面实施柳州螺蛳粉产业升级发展战略,围绕柳州螺蛳粉产业升级发展推进一二三产业融合发展,推进商标富农和地理标志助力脱贫攻坚,加强地理标志证明商标、促进地方特色优势产业加快发展,培育和打造一批特色优势突出、市场竞争力强、品牌影响力大的柳州特色产业知名品牌。

  在高质量发展道路上,柳州螺蛳粉还将跑得更好更快。

  编辑:邹悦

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