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湌推荐|越南春卷——诱人的夏日彩虹

2020/5/7 16:55:40| 访问量:102528| 来自: 在柳州

  幸福的五一长假过去啦,又要收回假期里放飞的心回归专心工作的生活。虽然离我们而去,但5月10日的母亲节就要到啦。在这炎炎夏日中工作的你,是否想念起妈妈的手艺?本期我们就来分享一位妈妈为夏日量身定做的越南春卷!

  这道越南春卷的精髓就在于“清爽”二字, 越南春卷与传统中式春卷最大的不同在于外皮,并不是用面皮而是用米浆制成的米皮包裹,馅料以虾、肉与各类蔬菜水果为主,包裹成约十厘米的长筒形状,搭配开胃的酱汁食用,是一道风靡东南亚的美食。

  透明Q弹的越南春卷皮包裹上各色的馅料,色彩鲜艳赏心悦目,蘸上甜辣的酱汁,咬上一口,可以主食蔬菜水果肉类一口全吃到!蔬菜的清新、水果的清香与虾仁的鲜甜一同弥漫在口腔中,给予味蕾极致的满足!

  薄如蝉翼的米皮,裹着色彩各异的馅料,如同夏天的彩虹一般!这样一道妈妈口味的越南春卷,内涵丰富又低脂健康,外观也颜值爆表,你是否也想尝一尝呢?

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  来源:《在柳州》

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