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舌尖上的“三月三” 这份从早到晚的吃货安排为你做好了!

2018/4/16 21:33:44 | 编辑:阮霞

  (记者 陆妍 刘双生 方皓(实习))趁着三月三的假期,不少市民忙着出游,当然,也有不少外地游客慕名而来。作为东道主,尽地主之谊,那是必须的。吃饱了才有力气好好玩耍,怎么样才能让远方的客人,吃上最地道的柳州美食,来,小记带你一路吃下去~

  ★早上8点,青云菜市——吃艾粑粑

  早起的鸟儿有虫吃,早起的小记有艾粑粑吃哦~

  正在做艾粑粑的店主告诉小记,现在的艾草长势正好,嫩嫩绿绿的,做出来的艾粑粑很好吃,还有一股清香味。

  这份传统的美食要怎么做呢?只见店主把经过几小时的浸泡的糯米打磨,与艾草混合揉捏,再包上馅料,吃起来非常软糯,也很受市民欢迎,店主平均每天可卖200多个。

  真有这么好吃?小记拿着刚出来的艾粑粑咬了一口,表皮非常Q弹,内馅是混合着花生和芝麻的流黄糖心,和艾叶的清香混在一起,很是美味。吃了艾粑粑,整个人都精神了。

  对于吃货而言,旅游的目的就是为了不停的吃吃吃。早餐刚下肚,就忙着想中午该吃点啥。别急,小记已经帮你安排好。

  ★中午12点,三桥底——吃油茶

  打油茶是侗族传统的待客食品,这道特色美食小记强烈推荐哦~

  侗族厨娘介绍说,三江打油茶一共有四道程序,第一道喝茶水,品原味,第二道往茶水里加入猪红、殷米和油果,再细细品味;第三道就是把剩余其他佐料加入再品,第四道是甜茶,也就是再加入水圆等,总的来说,油茶可以喝四重味道。茶叶的独特香味和配料的混在一起,让人心旷神怡。

  ★下午6点,屏山大道——嗦螺蛳粉 

  晚上,夜生活刚刚开始,这时候就要去见识一下我们柳州的城市名片之一的螺蛳粉了~

  一碗浓郁螺蛳粉汤是如何熬出来的?小记到了一家螺蛳粉店的后厨,一进门就闻到了螺蛳香。工作人员介绍,螺蛳汤是由螺蛳、鸡骨、筒骨等经过4个小时以上的熬制而成,因此很香很浓郁。再配以黄花菜、木耳、酸笋、现炸的花生和腐竹……

  螺蛳粉三天不吃想得慌,闻到味道走不动道。晚餐,当然是要来一碗热辣酸爽的螺蛳粉,夜生活变得更美好。

  看看市民怎么说:

  “晚上不想吃饭的时候,都会来一碗螺蛳粉。”

  “螺蛳的鲜味特别的浓,所以我外地来的朋友来柳州的话,一般都会带他们来尝一碗。”

   螺蛳粉爽辣的口感就像我们柳州人的性格一样豪爽热情,我们也欢迎八方游客来到我们柳州游玩,柳州欢迎您。

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